【日本茶コラム】食欲の秋到来！秋の味覚におすすめのお茶3

秋と言えば色々ありますが、やっぱり一番は「食欲の秋」。
栗、さつまいも、南瓜、きのこ、柿、秋刀魚・・・秋は様々な食材が旬を迎えます。
香り、風味、うま味、など食材にぴったりの飲み物を選ぶことで、より美味しくいただくことができます。
美味しい日本茶と合わせて、旬ならではの味わいをもっと楽しみましょう。



（秋のお茶+玄米茶の素）×松茸ごはん


秋の味覚、松茸の炊き込みご飯は香りを楽しむ一品です。
新緑園の「秋のお茶」は“蔵出し茶” の熟成されたまろやかさと、火香の旨み。ひと夏の間じっくり低温保存することで、新茶が熟成され角がとれて旨みがたっぷりと引き出されています。そこに「玄米茶の素」をプラスすると、食欲が刺激される香りが漂います。どことなくごはんを炊いている香りにも近く、炊き込みご飯との相性は抜群。
ぜひお試しください。
新緑園の通販では美味しい秋のお茶をご用意しております。
 
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