【日本茶コラム】緑茶の香りがもたらす、癒しのひととき ～美味しい日本茶の魅力は、香りから始まる～

湯呑みに注いだ瞬間、ふわりと立ちのぼる緑茶の香り。
その一息に、心がほどけるような安らぎを感じたことはありませんか？
 
日本茶の魅力は味だけではありません。実は“香り”こそが、緑茶を特別な飲み物にしている大きな要素です。
新芽の爽やかさを思わせる香り、蒸しによる深みのある香ばしさ、そして茶葉本来の青々とした清涼感。これらが合わさることで、緑茶は五感を潤す一杯となるのです。
 
特に香りが楽しめるのが、「深蒸し煎茶」や「かぶせ茶」。
しっかりと蒸された茶葉は、旨みだけでなく、濃厚な香りをしっかりと引き出してくれます。湯温を少し低めに設定すれば、渋みが抑えられ、よりまろやかで美味しい香り立ちを楽しめます。
 
新緑園の通販でこうした香り高い緑茶を手に入れる人が増えています。宮崎の生産者がこだわり抜いた茶葉を新鮮なまま発送するため、自宅にいながら本格的な“香りのお茶時間”を体験していただけます。
 
朝の目覚めに、昼の休憩に、夜のくつろぎに――。香り豊かな緑茶がそばにあるだけで、日常は少し上質になります。
 
一日の始まりに、美味しい日本茶の香りを取り入れてみませんか？
その一杯が、今日を少しだけ特別にしてくれるかもしれません。

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