【日本茶コラム】ハロウィンのお菓子

今年のハロウィンはどのようにお過ごしですか？
お家でお子さまと一緒にハロウィンパーティーをされる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなときには抹茶を使った手作りクッキーはいかがですか？
簡単に作れる抹茶クッキーにハロウィンらしいデコレーションをするのも楽しいですね。
抹茶の美しい緑色はハロウィンにも映えます。ぜひ、お試しください。
抹茶クッキーのレシピと新緑園の通販でおすすめの抹茶商品をご紹介します。
 


ハロウィンにぴったり　抹茶クッキー



【材料】
薄力粉・・・120g
抹茶・・・5g
バター・・・50g
粉糖・・・40g
卵黄・・・1個分
 
【作り方】
1. 卵(使用するのは卵黄のみ)を常温に戻す。抹茶と薄力粉をあわせてふるう。
2.バターをゴムベラで練り、柔らかくする。(溶かしバターにならないよう注意)
3.粉糖を加えて混ぜ合わせたら、卵黄も加えてよく混ぜ合わせる。
4.薄力粉と抹茶を合わせたものを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
5.ラップに包み冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
6.生地を伸ばし、ハロウィンらしい型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、一度冷蔵庫に入れる。
7.160度にオーブンを予熱し、予熱が完了したら160度で15分～18分ほど焼いてできあがり。


【新緑園通販のおすすめ】

• 抹茶 50g540円(税込)　　　　　　　
• ミニシェイカーと選べる粉末茶セ700円(税込)　　　　　　　
• お点前用抹茶 金の渦　-Mat1,080円(税込)