【日本茶コラム】ティラミスと楽しむ深蒸し茶

ティラミスと楽しむ深蒸し茶



緑茶のお茶請けといえば煎餅や饅頭のイメージがありますが、濃厚なクリームが使われている洋菓子は、じつは深蒸し煎茶との相性抜群です。
深蒸し茶とティラミスの組み合わせは、ティラミスの甘さとほろ苦さが引き立ち、とっても幸せな気持ちになれますよ。
新緑園はお茶の通販でおいしいティータイムをお手伝いします。

 
ティラミス×深蒸し茶




深蒸し煎茶の特徴といえば、ふつうの煎茶よりも深い「コク」。
そのコクに負けない濃厚な味わいのティラミスは最高の組み合わせです。
深蒸し茶はじっくり蒸しているため、茶葉が細かくなり水色はしっかりとした濃いきれいな緑色になります。
味は渋みが少なく、まろやかなコクが特徴です。お茶独特の青臭さや渋みが少ないため、煎茶よりも飲みやすく水出しにも向いています。
新緑園の通販では美味しい深蒸し茶をご用意しております。



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