【日本茶コラム】クリスマスのスイーツ

クリスマスシーズン、お家でお菓子作りはいかがですか？
お家でお子さまと一緒にクリスマスパーティーをされる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
抹茶の美しい緑色をクリスマスのリースに見立てた可愛いクッキーならきっとパーティーの雰囲気も盛り上がります。ぜひ、お試しください。
クリスマスに作りたい「クッキー」レシピと新緑園の通販でおすすめの抹茶商品をご紹介します。


 
クリスマスリースの抹茶クッキー



【材料】
無塩バター・・・60g
砂糖・・・大さじ3
卵黄・・・1個分
薄力粉・・・80g
抹茶・・・小さじ2
牛乳・・・大さじ1
飾りのアラザン・・・適量
 
【作り方】
1．《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターは常温に戻す。
2．ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
3.薄力粉、抹茶をふるって加えて切るように混ぜ、そぼろ状になったら牛乳を加えて混ぜる(生地)。星口金をつけたしぼり袋に生地を入れる。
4．天板にクッキングシートを敷き、生地を1/15量ずつリースの形に絞り出す。
5．アラザンでかざりつける。
6．170℃に予熱したオーブンで10～15分焼き、冷ます。



【新緑園のおすすめ】

• 抹茶 50g540円(税込)　　　　　　　
• ミニシェイカーと選べる粉末茶セ700円(税込)　　　　　　　
• お点前用抹茶 金の渦　-Mat1,080円(税込)