【日本茶コラム】茶がゆ
茶がゆ
【材料】（ 2 人分 ）
ご飯・・・茶碗1杯分
サツマイモ・・・1本
ほうじ茶・・・700～800ml
【作り方】
- サツマイモはひとくち大に切り、水にさらします。
- ご飯は水洗いして、ザルに上げます。
- ほうじ茶を淹れて、常温に冷ましておきます。
- 鍋にサツマイモとお茶を入れて、中火にかけます。沸騰したら、弱火にしてご飯を加え、15～20分加熱したら出来上がりです。
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