抹茶とは？

強い日差しが当たらないよう育てた茶葉を粉末にしたものが「抹茶」です。
「抹茶」は海外で「スーパーフード」と呼ばれるほど美と健康をサポートする栄養分がいっぱい！主な栄養素はカテキン・テアニン・ビタミン・食物繊維など♪

深く明るい緑色をしており旨みとコクが濃厚なので、「抹茶スイーツ」「抹茶ラテ」など様々なレシピに応用が効き、国内外問わず人気が高まっています。