【日本茶コラム】昆布茶漬けと相性のいいお茶

昆布茶漬けと相性のいいお茶



茶碗にご飯を盛り、昆布の佃煮、鰹節、あられ、お好みで青ネギをのせたら、温めたお茶を注ぎます。どんなお茶を注ぎますか？
 
法則1　類似　ほうじ茶
昆布の佃煮の旨味に、香ばしいほうじ茶は相性のいい組み合わせです。
昆布の旨味の余韻と香ばしいあられに、ほうじ茶の放香が同調しながら、ほっとする深い
味わいを楽しめます。

【新緑園のおすすめ】

• 特撰ほうじ茶80g【HJ7】 上質な白折茶特有の焙じ香が格別。ほうじ茶の甘みを追求した商品。フィルターインボトルでの「水出しほうじ茶」もおすすめです。 700円(税込756円)
• 釜炒りほうじ茶150g【HJ6】 釜炒り茶を焙じました。高温抽出でも水出しでも美味しく飲めるほうじ茶は低カフェインで妊婦さんや赤ちゃんにもおすすめです。 600円(税込648円)
• 釜炒りほうじ茶ティーバッグ(5g×20p)【HT7】 釜炒りほうじ茶のティーバッグです。水出しでも便利にお使いいただけます。 700円(税込756円)

法則１　類似　抹茶入り玄米茶
抹茶のまろやかな甘みがプラスされ、風味が増しているのが抹茶入り玄米茶です。
玄米の香ばしさがふわっと香り、昆布のうま味とうまく調和します。
抹茶の香りが、昆布の佃煮ととてもよく合います。

【新緑園のおすすめ】

• 特撰玄米茶（抹茶入り）80ｇ【GM7】 ぐり茶をブレンドしたワンランク上の玄米茶です。玄米・抹茶ともに最高ランクの物を使用。 700円(税込756円)
• 抹茶入り玄米茶 300g【MG8】 300グラムシリーズ。ご家族や職場等でお楽しみ下さい。 800円(税込864円)