【日本茶コラム】ほうじ茶かき氷

ほうじ茶かき氷

【材料】
釜炒りほうじ茶・・・20g
水・・・200cc
黒糖・・・150g
かき氷・・・適量
 
【材料】

1. 水に釜炒りほうじ茶を入れて弱火で10分煮出します。
2. 1をザルで濾し、黒糖を入れ溶かします。
3. 冷蔵庫で冷ましてシロップの出来上がりです。かき氷にかけてお好みで練乳を加えてできあがりです。かき氷以外にも、牛乳を入れてほうじ茶ラテにしたり、バニラアイスクリームにかけたりするとおいしいです。

【新緑園のおすすめ】

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• 釜炒りほうじ茶150g【HJ6】 釜炒り茶を焙じました。高温抽出でも水出しでも美味しく飲めるほうじ茶は低カフェインで妊婦さんや赤ちゃんにもおすすめです。 600円(税込648円)
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